Previziuni Comisia Europeană: consum de lapte în scădere în UE, cererea pentru unt crește

Comisia Europeană a publicat prognozele pentru producția de lapte și produse lactate pentru perioada 2019 – 2030.

Conform previziunilor, între anii 2019 și 2030, se așteaptă o creștere moderată a producției de lapte din UE, până la 179 de milioane de tone în 2030, față de 168 de milioane de tone în 2019. Este probabil ca sectorul de profil să își adapteze practicile agricole la creșterea randamentelor, cu o scădere a efectivelor de animale care să permită, totodată, și reducerea emisiilor. Cu toate acestea, se previzionează că UE va rămâne principalul furnizor global de produse lactate.

O mare parte din creșterea producției de lapte din UE va fi destinată procesării, pentru producția de brânzeturi (24%), datorită cererii globale susținute. Se preconizează că producția de brânză va crește de la 10,8 milioane de tone în 2019 la 11,5 milioane de tone în 2030.

În același timp, consumul de lapte în UE se preconizează că va scădea pe termen mediu, dar cererea de unt ar putea continua să crească, iar ca răspuns la această cerere se prevede că producția de unt a UE va ajunge la 2,7 milioane tone, de la 2,5 milioane tone, potrivit previziunilor Comisiei.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

FermierinRomania @ Instagram